るみちゃんの手造り 鍋用ゆずみそ にんにく仕立て 300g  柚子の風味、にんにくの旨味が鍋料理にぴったり!
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450円(内税)

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美郷の郷土料理「味噌炊き」を誰でも簡単に作れるようにと、美郷産の柚子皮と吉野川市川島町産のにんにく、しょうが、豆板醤が入った柚子の豊かな香りとピリッとした風味が美味しいお鍋用お味噌です。
お味噌を溶いて、好きな具材を入れて炊き込むだけの簡単調理です。
地元の人は、猪肉、牛蒡、玉ねぎ、キャベツ、干し大根、こんにゃくなど具だくさんにして食べます。
鍋料理以外にも、お味噌が余ったら炒めものの味付けや、唐揚げなど揚げ物の下味付けや、豚汁風にしてお味噌汁にしても美味しく頂けます。
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