自家農園にて栽培している柿の葉を使用し栽培期間中、農薬は一切使用しておりません。
ビタミンを豊富に含んだ５月〜７月の柿の葉を湯通しして陰干しています。
レモンの２０倍のビタミンCが含まれており、ノンカフェインなので女性に人気です。
まろやかで飲みやすく他のお茶とブレンドするのもお勧めです。